Kremet avokadosaus

Den perfekte grønne sausen er laget av avokado, den passer veldig bra til alle typer kjøtt og fisk.

• 1 avokado
• 1 dl fersk basilikum
• 1 hvitløksfedd
• 0,5 dl ferskpresset sitrounsaft
• 0,7 dl god olivenolje
• 1 dl matfløte (eller helt vanlig fløte)
• Smak til med salt og pepper

Slik gjør du:

• Bland alle ingredienser i en blender til du får en kremete konsistens
• Tilsett litt vann (1-2 ss) hvis sausen blir for tjukk

Så er den klar til servering!